Tämä oli taas niin perusevästä kuin vaan mikään voi olla. Ja erinomaista sellaisena.
Ainekset:
1 rkl öljyä
480 g hunajamarinoitua broileria
5 dl basmati-riisiä
2 isoa sipulia
1 punainen paprika
200 g vihreitä papuja
1 kesäkurpitsa
7 dl kanalientä
2 rkl soijakastiketta
mustapippuria
1 ruukku korianteria
Kuori ja silppua sipulit. Kuori ja kuutioi paprika. Kuutioi kesäkurpitsa. Pilko broilerit tarvittaessa. Silppua korianteri.
Ruskista broileri öljyssä kattilassa. Lisää joukkoon basmati-riisi ja kääntele hetken aikaa. Lisää sipulit, paprika, pavut ja kesäkurpitsa. Kääntele muutama minuutti.
Lisää kanaliemi, soijakastike ja mustapippuri. Kiehauta ja anna hautua kypsäksi, silloin tällöin sekoitellen (n. 15 minuuttia). Ripottele pinnalle korianteri ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti