Tämä oli taas ihan törkeen hyvää. Ainut mikä jäi harmittamaan oli se, etten tehnyt vähintään tupla- tai mieluiten tripla-annosta.
Ainekset:
1 sipuli
1 rkl voita
½ tl kurkumaa
½ tl maustepippuria
½ tl kanelia
½ tl juustokuminaa
2 isoa omenaa
380/230 g valkoisia papuja suolaliemessä
1 tl sokeria
suolaa
mustapippuria
Kuori ja viipaloi sipuli. Ruskista viipaleet voissa. Lisää kaikki mausteet ja kuullota kevyesti 2 minuuttia.
Kuori omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi. Lisää omenakuutiot ja sokeri sipuliseokseen. Anna hautua, kunnes omenat ovat pehmenneet.
Huuhtele ja valuta pavut. Lisää pavut pataan. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna kiehuvaksi ja tarjoile heti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti