Seesaminsiemenistä tykkään, mutta wasabista en ole vieläkään ihan varma. Mielestäni se haisee alkuun aina vähän mädälle kananmunalle, mutta sitten siihen tottuu ja sitten sitä alkaa jo haluta lisää. Tyypillistä. Saas nähdä, käykö näiden kurkkujen loputtua niin että täytyy tehdä vielä toinenkin annos.
Ainekset:
3 kurkkua
1 tl suolaa
2 rkl seesaminsiemeniä
1 rkl riisiviinietikkaa
2 tl wasabia
1 tl soijakastiketta
1 tl sokeria
Leikkaa kurkut mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Nosta viipaleet siivilään ja ripottele päälle suolaa. Sekoita hyvin ja anna valua noin 15 minuuttia.
Sekoita keskenään riisiviinietikka, wasabi, soija ja sokeri. Paahda seesaminsiemenet kuivalla, kuumalla pannulla.
Sekoita kaikki ainekset yhteen ja tarjoile heti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti