Tästä tuli tosi hyvää. Myös herra 12-v oli samaa mieltä. Suolasienille resepti oli alkujaan, mutta kun mulla ei sattunut sellaisia olemaan niin mentiin ihan muulla pakastinkamalla. Herkkusienet kävisivät varmasti ihan yhtä hyvin.
Ainekset:
300 g esikäsiteltyjä metsäsieniä (laitoin orakkaita, kantarelleja ja herkkutatteja)
1 punasipuli
1 ruukku ruohosipulia
150 g maustamatonta jogurttia
¾ dl kuohukermaa
1 rkl sinappia
2 rkl kapriksia
½ tl suolaa
mustapippuria
Silppua sienet. Kuori ja silppua punasipuli. Silppua ruohosipuli.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Vatkaa sekaan ranskankerma ja sinappi. Lisää kaprikset, suola ja pippuri. Sekoita kaikki salaatin ainekset yhteen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti