Yksinään nämä olisivat ehkä olleet hiukkasen mauttomia. Mutta valutin päälle hunajaa ja laitoin kylkeen jäätelöä. Ja olivatkin vallan mahtava jälkiruoka kahvin kera nautittuna.
Ainekset:
4 isoa omenaa
7 dl vehnäjauhoja
2 rkl tomusokeria
1 tl kanelia
½ tl ruokasoodaa
ripaus suolaa
4 ½ dl maitoa
2 kananmunaa
Paistamiseen:
2 rkl voita
Tarjoiluun:
hunajaa
jäätelöä
Kuori omenat. Poista kannat ja siemenkodat. Raasta kaksi omenaa ja leikkaa loput pieniksi kuutioiksi.
Siivilöi jauhot, tomusokeri, ruokasooda, suola ja kaneli isoon kulhoon. Valuta joukkoon maito vähitellen, koko ajan vatkaten. Vatkaa sekaan kananmunat. Kääntele lopuksi taikinaan omenaraaste ja omenakuutiot.
Paista taikinasta voissa pieniä kakkusia, 2-3 minuuttia per puoli. Tarjoile hunajan ja jäätelön kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti