Maauimalaretki hiukan häiritsi perunoiden valmistusta. Pilkoin ja maustoin potut ja laitoin ne vartiksi 225-asteiseen uuniin. Sitten sammutin uunin, lähdin pariksi tunniksi pulikoimaan ja kotiin tullessa perunat olivat sopivasti valmiita ja vielä melkein syömälämpöisiä. Olivat hyviä, mutta mausteita olisi saanut olla enemmänkin tässä perunamäärässä.
Ainekset:
¼ tl cayennenpippuria
½ chilijauhetta
½ tl paprikajauhetta
¼ tl juustokuminaa
¼ tl mustapippuria
¼ tl oreganoa
1 tl suolaa
2 tl öljyä
1600 g perunoita
Sekoita kaikki mausteet yhteen. Lisää öljy ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Pese ja lohko perunat. Kääntele perunat mausteseoksessa. Levitä lohkot leivinpaperoidulle uunipellille ja paista 225-asteisessa uunissa n. 25 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti