Tämä kuulostaa paremmalta kuin onkaan. Lopputulos oli valitettavan valju; tylsä ja mauton.
Ainekset:
2 kananmunaa
1 dl ruokakermaa
1 tl väkiviinaetikkaa
ripaus suolaa
½ tl sokeria
1 kerä lehtisalaattia
Keitä kananmunat koviksi (n. 8 minuuttia). Anna jäähtyä. Kuori kananmunat ja halkaise ne pituussuunnassa. Erottele keltuaiset ja valkuaiset toisistaan. Silppua valkuaiset.
Muusaa keltuaiset haarukalla. Mausta suolalla ja sokerilla. Lisää kerma vähitellen, koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi etikka n. ¼ tl kerrallaan, koko ajan sekoittaen.
Revi salaatti tarjoiluastiaan. Kaada keltuaiskastike salaatin päälle ja sekoita hyvin. Ripottele pinnalle valkuaiset.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti