Nämä olivat alkuperäisen reseptin mukaan myslileipiä. Mutta koska mulla sattui olemaan edellisistä vielä jäljellä granolaa, en lähtenyt mysliostoksille. Leivät lähtivät yöksi parvekkeelle jäähtymään ja pääsevät vasta aamupalapöytään.
Ainekset:
5 dl vettä
11 g kuivahiivaa
11 dl hiivaleipäjauhoja
1 dl tummaa siirappia
½ dl rypsiöljyä
1 ½ tl suolaa
4 dl granolaa (Start! Vadelmapiirakkagranola)
Voiteluun:
½ dl siirappia
1 rkl kuumaa vettä
Sekoita hiiva pieneen määrään jauhoja. Lisää hiukan kättä lämpimämpi vesi ja sekoita tasaiseksi. Lisää siirappi, öljy, suola ja granola. Alusta taikinaan loput jauhot vähitellen. Anna kohota peitettynä lämpimässä paikassa tunnin verran.
Jaa taikina leivinpaperoituihin leipävuokiin ja anna kohota vielä 30 minuuttia. Sekoita voiteluun tarkoitettu siirappi ja vesi keskenään ja voitele leivät siirappivedellä. Paista 200-asteisen uunin alatasossa n. 25 minuuttia. Voitele leivät uunista ottamisen jälkeen vielä uudelleen siirappivedellä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti