Olin ajatellut että tuota kana-härkisjauhista pitäis kokeilla jonain päivänä. Kun sitten kaupassa sattui sopivasti eteeni hävikkihyllyssä pari pakettia -30 % hinnalla, ilahduin ja otin paketit mukaani. Tein lihapullat aika lailla Atrian sivuilta löytyvällä ohjeella, ja niistä tuli tosi hyviä.
Ainekset:
1 suuri sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 rkl seesamiöljyä
600 g kana-härkäpapu jauhista (Atria)
2 kananmunaa
3 rkl inkivääritahnaa
2 rkl seesaminsiemeniä
3 rkl soijakastiketta
½ dl korianteria
Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipulit öljyssä pehmeiksi.
Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi taikinaksi. Anna vetäytyä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia. Muotoile taikina pyöryköiksi leivinpaperoidulle uunipellille. Paista 200-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti