Sopivan sinihomejuustoinen ja ihanan omenainen kastike. Sopii hyvin pastan kanssa, mutta sopisi moneen muuhunkin.
Ainekset:
2 dl ruokakermaa
1 dl omenamehua
50 g sinihomejuustoa
50 g cheddar-sulatejuustoa
1 hapahko omena
2 tl hunaja omenaviinietikkaa
2 tl hunajaa
mustapippuria
Lisäksi:
300 g pastaa
Kuori omena ja raasta se karkeaksi raasteeksi. Keitä pasta kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta hyvin.
Kuumenna kerma ja omenamehu kiehumispisteeseen. Lisää sinihomejuusto ja cheddar. Sekoita ja kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes juustot ovat sulaneet.
Lisää omenaraaste, viinietikka ja hunaja. Mausta mustapippurilla. Tarjoile pastan kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti