Ja sitten jälkkäriksi vielä omenamurupaistosta. Ihan superhyvää. Vaniljafudgekarkit omenoiden seassa tekivät omppuihin kivaa makeutta. Ja mantelilastut murutaikinassa olivat myös erityisen kivoja.
Ainekset:
700 g omenoita
3 rkl hillosokeria
¾ tl kanelia
ripaus muskottipähkinää
5 kermatoffeekarkkia (laitoin Candy Kingin vaniljafudgeja)
Murutaikina:
75 g voita
1 ½ dl kaurahiutaleita
1 dl vehnäjauhoja
1 ½ dl mantelilastuja
½ dl sokeria
Kuori omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa malto pieniksi kuutioiksi. Sekoita joukkoon hillosokeri, kaneli ja muskotti. Leikkaa karkit pieniksi kuutioiksi.
Levitä omenakuutiot mausteineen uuninkestävään vuokaan. Ripottele karkkikuutiot omenoiden päälle. Paista 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia.
Nypi murutaikinan ainekset yhteen. Ota vuoka uunista ja ripottele muruseos omenoiden päälle. Jatka paistamista puolisen tuntia. Tarjoile lämpimänä vaniljakastikkeen kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti