Ihan jees. Ei valittamista, mutta ei erityisesti kehumistakaan.
Ainekset:
1 kurkku
2 fenkolia
1 pieni punasipuli
3 rkl hunaja-omenaviinietikkaa
1 rkl fariinisokeria
suolaa
mustapippuria
1 ruukku minttua
1 dl karviaisia
½ dl sitruunamehua
2 rkl oliiviöljyä
Kuori kurkku. Puolita kurkku pituussuuntaan. Leikkaa kurkku n. 1 cm paksuisiksi paloiksi. Poista fenkoleista kovat kannat. Leikkaa fenkolit mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja silppua punasipuli.
Sekoita yhteen kurkku, fenkoli, punasipuli, viinietikka, sokeri, suola ja mustapippuri. Anna marinoitua 10-15 minuuttia.
Lisää kurkku-fenkolisekoitukseen kaikki loput ainekset. Sekoita hyvin ja tarjoile esim. vihreän salaatin kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti