Ainekset:
125 g sieniä (käytin orakkaita)
1 punasipuli
1 rkl voita
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
4 tortillaa
125 g Koskenlaskija Ruokaa (maustamaton)
1 ruukku korianteria
Kuori ja silppua sipuli. Pilko sienet. Paista pannulla voissa. Mausta.
Levitä kahden tortillaletun päälle Koskenlaskija. Jaa sieni-sipuliseos sulatejuuston päälle. Lisää vielä runsaasti tuoretta korianteria.
Paina kansiksi tortillat. Paista pannulla voissa, kunnes quesadillat ovat kauniin ruskeat ja rapeat. Leikkaa neljään osaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti