Ihan vielä ei ole minun lounasaikani, mutta sen verran maistoin tätä tekelettäni että totesin sen olevan tosi hyvää. Sopivan etikkaista ja cayennenkin jälkipotku tuntuu mukavasti (vaikka käytinkin sitä tosi tosi varovaisesti).
Ainekset:
1 rkl valkoviinietikkaa
1 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sherryä
½ tl suolaa
ripaus cayennenpippuria
½ tl sokeria
3 rkl oliiviöljyä
5 mustaa oliivia
Silppua oliivit.
Sekoita yhteen molemmat etikat ja sherry. Mausta suolalla, cayennenpippurilla ja sokerilla. Valuta öljy seokseen ohuena nauhana, koko ajan voimakkaasti vatkaten. Lisää lopuksi oliivisilppu.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti