Ostin kesällä pari purkkia pihkamaitoa, enkä ole saanut niistä vielä tehtyä mitään. Nyt ajattelin kokeilla tällaista marjaista paistosta. Iltapalaksi oikeastaan tämän tarkoitin, mutta oli pakko vähän kulmasta maistaa. Ja olihan se ihan törkeen hyvää.
Ainekset:
600 g pihkamaitoa
(tai 5 dl punaista maitoa, 1 kananmuna, 1 dl piimää ja 1 dl maitojauhetta)
½ tl suolaa
1 rkl sokeria
400 g mustaherukoita (tai muita marjoja tai hedelmiä)
50 g kondensoitua maitoa
Sulata mustaherukat. Sekoita yhteen mustaherukat ja kondensoitu maito. Levitä seos uunivuoan pohjalle.
Sekoita yhteen pihkamaito, suola ja sokeri. Valuta seos varovasti mustaherukoiden päälle. Paista 175-asteisessa uunissa 40-50 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti