Tämä oli kai tarkoitettu ihan salaattikastikkeeksi. Minä lusikoin sitä ilmafriteerauslaitteessa rapeaksi paistamani punakaalin päälle. Ja sopihan tämä kastike siihenkin tarkoitukseen oikein loistavasti.
Ainekset:
2 rkl valkoviinietikkaa
suolaa
valkopippuria
1 tl sinappia
3 rkl rypsiöljyä
1 salottisipuli
2 tl Provençen yrtit –seosta
Kuori ja silppua salottisipuli.
Sekoita yhteen viinietikka ja ripaus suolaa. Lisää pippuri ja sinappi. Lisää öljy ohuena nauhana, koko ajan voimakkaasti vatkaten.
Lisää salottisipuli ja yrttimausteseos.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti