Olin melko varma, että näin vapun tienoilla ei glögiä ole saatavilla muutoin kuin ehkä tuurilla Alkosta. Jouduin kumminkin toteamaan olevani väärässä, kyllähän glögiä löytyy vaikka mistä ja vielä erilaisiakin. Niinpä sitten kokeilin tätä viikunahilloketta, ja siitähän tuli erinomaista.
200 g kuivattuja, pehmeitä viikunoita
2 dl vaaleaa glögiä
1 tl vaniljajauhetta
1 kanelitanko
¾ dl juoksevaa hunajaa
Poista viikunoista kovat kannat. Leikkaa viikunat neljään osaan. Laita viikunat ja glögi kattilaan. Lisää vaniljajauhe, kanelitanko ja hunaja.
Anna kiehua hiljalleen kannen alla n. 20 minuuttia. Sekoita välillä. Poista kanelitanko. Soseuta sauvasekoittimella ja purkita puhtaaseen, kuumennettuun lasipurkkiin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti