Tämähän oli hämmästyttävänkin hyvää, eikä ollenkaan niin hapanta kuin ensin pelkäsin. Vaikka limettiä on melko paljon, niin avokado tasoittaa kivasti sen happamuutta.
Ainekset:
1 rkl oliiviöljyä
1 avokado
1 mieto pepperoni
1 salottisipuli
2 limettiä
3 rkl tuoretta basilikaa
2 rkl tuoretta korianteria
suolaa
mustapippuria
Kuori avokado ja poista kivi. Kuutioi hedelmäliha. Viipaloi pepperoni. Kuori ja silppua salottisipuli. Puolita limetit. Kaiva limettien hedelmäliha greippilusikalla kuoristaan ja pilko se. Silppua yrtit.
Sekoita kaikki salaatin ainekset yhteen. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti