Doritobroilerien kanssa piti kuulemma ehdottomasti saada nuudeleita (sellaisenaan, kuinkas muutenkaan). Koska mielestäni ateria kuulosti hiukan kuivalta, halusin laittaa lisäksi jotain kastiketta. Muistin nähneeni jossain tämän curry-ananaskastikkeen reseptin ja miettineeni että tätä täytyy joskus kokeilla. Kastike sopi kanojen seuraan loistavasti, ja olisi kyllä sopinut ihan minkä kanssa tahansa. Oli todella hyvää.
Ainekset:
50 g voita
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
½ dl vehnäjauhoja
3 dl maitoa
200 g ranskankermaa
227/140 g ananasmurskaa ananastäysmehussa
1 tl suolaa
½ dl sokeria
½ rkl currya
Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulinkynsi. Lämmitä maito höyryäväksi.
Sulata voi pannulla. Kuullota sipuli ja valkosipuli pehmeäksi. Ripottele pinnalle jauhot ja sekoita hyvin. Lisää maito vähitellen, koko ajan sekoittaen. Anna hautua muutama minuutti.
Lisää ranskankerma, ananasmurska mehuineen ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti