Näitä voisi oikeastaan kutsua Tiktokbroilereiksi. Herra 10-v oli nähnyt Tiktokissa videon sipseillä kuorrutetuista kanapaloista, ja pyysi minua tekemään sellaisia. Ja koska Doritot ovat pojan herkku”sipsejä”, päätimme kuorruttaa kanat niillä. Uppopaiston sijaan paistoin broilerit air fryerissä. Ja niistä tuli just sellaisia kuin pitikin; rapeita päältä ja meheviä sisältä. Jos kananpaloja olisi ollut vähemmän, niille olisi riittänyt varmaan paistoajaksi tuo 20 minuuttia 180 asteessa. Mutta koska noita oli noin paljon, jouduin jakamaan ne kahdelle pellille ja jatkoin vielä hiukan paistoaikaa.
Ainekset:
1 kg broilerin rintafileitä
2 dl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
170 g sweet chili pepper Doritoja
Mittaa yhdelle lautaselle vehnäjauhot ja toiselle kananmunat. Murskaa kolmannelle Doritot. Pilko broilerinfileet muutamaan osaan.
Pyörittele broilerit ensin jauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi Doritoissa. Paista 180-asteisessa air fryerissä 20 minuuttia. Käännä broilerit ja jatka paistamista vielä 7 minuuttia 200 asteessa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti