Harvinaista kyllä, pähkinät olivat mielestäni tässä ihan turhia. Salaatti olisi ollut tosi hyvää ilmankin niitä. Ja ehkä olis voinut laittaa vaikka lusikallisen vähemmän tuota granaattiomenasiirappia, nyt ainekset suorastaan uivat siinä. En kylläkään ole varma, oliko se ihan huono juttu. Joka tapauksessa tämä oli todella hyvää.
Ainekset:
600 g tomaatteja
1 vihreä paprika
1 iso punasipuli
2 tl sumakkia
4 rkl granaattiomenasiirappia
suolaa
1 rkl oliiviöljyä
50 g saksanpähkinöitä
Kuutioi tomaatit. Poista paprikasta siemenet ja suikaloi malto. Kuori punasipuli ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi. Rouhi saksanpähkinät.
Sekoita tomaatti, paprika ja sipulirenkaat tarjoiluastiassa.
Sekoita yhteen sumakki ja granaattiomenasiirappi. Lisää oliiviöljy ja mausta suolalla. Sekoita hyvin. Valuta kastike salaatin päälle. Ripottele pinnalle saksanpähkinärouhe.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti