Tämä oli täsmälleen sellaista kuin oletinkin. Vesimeloni oli ihanan mehukasta ja makeaa, ja sillä olikin suuri vaikutus koko salaatin mehukkuuteen. Ja kivasti tuo feta toi mukaan suolaisuutta.
Ainekset:
800 g vesimelonia
1 punasipuli
150 g fetaa
1 rkl oliiviöljyä
2 tl punaviinietikkaa
1 ruukku minttua
Kuori ja kuutioi vesimeloni. Kuori punasipuli ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi. Silppua minttu. Murenna feta.
Sekoita yhteen melonikuutiot, punasipuli ja feta.
Sekoita yhteen öljy ja etikka. Valuta kastike salaatin sekaan. Ripottele pinnalle minttu.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti