Vau. Ei voi muuta sanoa. Aivan mahtava lisuke mille tahansa, mutta sopisi erityisesti jonkun tosi suolaisen kanssa.
Ainekset:
700 g bataattia
½ dl kermaa
½ rkl voita
1 rkl vaahterasiirappia
suolaa
pippuria
Pese bataatit ja tee niihin pari reikää haarukalla. Nosta bataatit ritilälle uuniin. Laita pelti alle keräämään bataateista valuvat nesteet.
Paista 190-asteisessa uunissa n. tunti. Jäähdytä ja kuori.
Lämmitä kattilassa kerma, voi ja vaahterasiirappi. Muusaa bataatit ja sekoita joukkoon kermaseos. Mausta suolalla ja pippurilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti