Tästä tuli juuri sellaista mitä ajattelinkin, kun reseptiä katselin. Sopivan mausteista ihanaa riisimättöä. Kypsennysaika ei kyllä millään ollut riittävä. Jos padan olisi ottanut tunnin jälkeen kokonaan uunista, olisivat riisit olleet raakoja ja liemi vetistä. Sammutin uunin ja jätin padan sinne hengailemaan parin tunnin ulkoilun ajaksi, ja sitten kaikki alkoikin jo olla sopivasti kypsynyttä.
Ainekset:
1 iso paprika
340/285 g säilykemaissia
7 ½ dl kanalientä
2 dl ruokakermaa
2 tl chiliä öljyssä
2 tl sokeria
2 ½ dl täysjyväriisiä
450 g hunajamarinoituja broilerisuikaleita
1 ruukku persiljaa
Poista paprikasta siemenet ja valkoiset osat ja kuutioi malto. Valuta maissi. Silppua persilja.
Kuumenna kasvisliemi kiehuvaksi uuninkestävässä padassa. Lisää ruokakerma, chili ja sokeri. Sekoita tasaiseksi ja lisää loput ainekset. Kuumenna uudelleen. Nosta pata 200-asteiseen uuniin ja kypsennä tunnin ajan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti