Tämä yhdistelmä ehkä kuulostaa vähän oudolta, mutta voin luvata että se on kokeilemisen arvoinen. Oli todella hyvää. En keittänyt riisiä kastikkeen kera vaan laitoin spagettikurpitsaa air fryeriin ja lisäksi oli vielä eilistä kasvispataa. Mutta se riisi olisi varmasti toiminut erinomaisesti.
Ainekset:
450 g maustamatonta broileria
1 rkl voita
½ tl valkopippuria
1 dl kanalientä
2 dl ruokakermaa
100 g Koskenlaskija Voimakas -sulatejuustoa
½ dl hasselpähkinärouhetta
2 päärynää
½ rkl kuivattua basilikaa
Suikaloi broilerit tarvittaessa. Kuori ja kuutioi päärynä. Pilko juusto.
Ruskista broilerisuikaleet voissa pannulla. Mausta valkopippurilla. Lisää kanaliemi ja anna hautua miedolla lämmöllä n. 10 minuuttia. Lisää kerma, pähkinärouhe ja sulatejuusto. Sekoittele, kunnes juusto on sulanut. Lisää päärynäkuutiot ja anna hautua vielä hetki. Mausta basilikalla ja tarjoile esim. keitetyn riisin kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti