Sain nämä just vasta pakkaseen tekeytymään, joten ihan varmaa mielipidettä en vielä pystynyt muodostamaan. Mutta ainakin kippojen pohjalta kaapimani viimeiset pisarat lupailevat todellista herkkua. Kuvan vaihdan paremmaksi huomenna, jos muistan.
Ainekset:
2 kananmunaa
½ dl sokeria
2 ½ dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
150 g lakkoja
1 tl vaniljasokeria
2 rkl lakkalikööriä
Sulata lakat.
Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi. Vatkaa vaniljakastike toisessa astiassa vaahdoksi. Sekoita vaahdot keskenään. Lisää lakat. Mausta vaniljasokerilla ja lakkaliköörillä.
Jaa seos silikonisiin muffinssivuokiin ja nosta vuoat pakastimeen vähintään muutamaksi tunniksi, mielellään yön yli.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti