Tässäpä oikein herkkujen herkku. En ihan uskonutkaan, miten hyviä näistä voi tulla. Ja kuinka helpolla. Näitä saatan tehdä joskus uudelleenkin, mutta voi olla että kokeilen laittaa kookosöljyn tilalle voita. Sopis vaikka jonkun leivonnaisen kuorrutukseksi.
Ainekset:
125 g kookosöljyä
4 rkl kaakaojauhetta
2 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
8 dl puffattua riisiä
Sulata kookosrasva kattilassa ja anna sen hiukan jäähtyä. Siivilöi sekaan kaakaojauhe, tomusokeri ja vaniljasokeri ja sekoita tasaiseksi. Lisää puffattu riisi ja sekoita hyvin.
Nosta seoksesta kahden lusikan avulla kekoja leivinpaperoidulle pellille tai paperivuokiin, ja anna kovettua kylmässä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti