Melko mauttomia ja aika tylsiä pikkuleipiä. Kyllä nämä syötyä tulee, mutta onneksi valmistin alkuperäisestä reseptistä vain 1/3. Ja vaativat ehdottomasti vähintään kahvia, mutta mielellään vaikka jotain jäätelöä kaverikseen.
Ainekset:
1 tl sitruunankuoriraastetta
1 rkl sitruunamehua
1 rkl appelsiininkuoriraastetta
1 rkl appelsiinimehua
1 kananmuna
55 g sokeria
1 tl vaniljasokeria
65 g mantelilastuja
2/3 tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoja
Vatkaa muna ja sokerit vaaleaksi ja kuohkeaksi. Lisää mehut, kuoriraasteet ja mantelilastut. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Leivo taikina 3 cm paksuisiksi tangoiksi. Nosta tangot leivinpaperoidulle uunipellille ja paista 175-asteisessa uunissa n. 30 minuuttia.
Ota tangot uunista ja leikkaa ne heti sentin paksuisiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet leivinpaperoidulle uunipellille ja paista rapeiksi (5-10 minuuttia).
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti