Meinasin ensin tehdä vain puolikkaan annoksen. Sulatin kookosöljyn ja sekoitin joukkoon loput ainekset. Sitä öljyä oli niin julmetun paljon, että päädyin lisäämään muita aineksia sen alkuperäisen reseptin mukaisen määrän ja jätin öljyn määrän puoleen. Siltikin öljyä oli paljon. Aikamoisia herkkujahan nämäkin ovat.
Ainekset:
250 g kookosöljyä
100 g punaisia sokeroituja kirsikoita
75 g puffattua riisiä
70 g kookoshiutaleita
120 g tomusokeria
28 g maitojauhetta
60 g rusinoita
Sulata kookosöljy. Puolita kirsikat. Sekoita yhteen kaikki kuivat ainekset. Lisää joukkoon kookosrasva ja sekoita tasaiseksi.
Levitä seos leivinpaperoituun vuokaan. Anna jähmettyä jääkaapissa vähintään tunnin. Leikkaa levy kolmioiksi ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti