Alkuperäiseen reseptiin kuului myös 1 ½ tl leivinjauhetta. Tapani mukaan luin reseptiä huolimattomasti ja leivinjauhe jäi pois. Ei tainnut juuri haitata. Keksit olivat aivan superhyviä.
Ainekset:
150 g voita
2 dl fariinisokeria
¼ tl suolaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
75 g suklaata
1 kananmuna
100 g appelsiininkuoripaloja
Rouhi suklaa. Ruskista voi kattilassa. Sekoita joukkoon sokeri ja suola. Anna jäähtyä.
Sekoita voisulaan keskenään sekoitetut kuivat aineet, kananmuna, 2/3 appelsiininkuoripaloista ja 2/3 suklaarouheesta.
Pyörittele taikina lihapullan kokoisiksi palleroiksi. Painele pallot litteiksi leivinpaperoidulle uunipellille. Painele keksien pinnalle loput appelsiininkuoripalat ja suklaarouhe. Paista 200-asteisessa uunissa noin 8 minuuttia. Anna jäähtyä täysin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti