Laitoin tämän valmiiksi aamulla ja sitten lähdettiin muutamaksi tunniksi laskettelurinteeseen. Oli ihana palata valmiin pastan ääreen. Oli tosi hyvää, varsinkin just siihen kohtaan kun tuli kotiin väsyneenä ja puoleksi kylmettyneenä.
Ainekset:
1 rkl oliiviöljyä
500 g broilerin fileesuikaleita
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
1 oranssi paprika
2 sipulia
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1 tl chilirouhetta
1 tl juustokuminaa
1 tl valkosipulijauhetta
1 l Kiehu-maitoa
¼ l maitoa
400 g penne-pastaa
80 g Jukolan pippuricheddaria
Poista paprikoista siemenet ja valkoiset osat ja suikaloi malto. Kuori ja viipaloi sipuli. Raasta juusto.
Kuumenna öljy pannulla ja paista broileripalat läpikypsiksi. Siirrä sivuun. Lisää samalle pannulle paprika ja sipuli ja kuullota, kunnes sipuli on läpikuultavaa. Siirrä broilerit takaisin pannulle. Mausta suolalla, pippurilla, chilillä, kuminalla ja valkosipulijauheella ja sekoita hyvin.
Lisää pannulle maito ja pasta. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 20 minuuttia silloin tällöin sekoittaen. Lisää juusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti