Kesäkeitto nakeilla

"Mitä, kesäkeitossa nakkeja? Ei se oo kesäkeittoa.” On se. Hyvää ja paljon ruokaisampaa kuin se perinteinen versio ilman  nakkeja.

Ainekset:

800 g perunaa

400 g porkkanaa

1 sipuli

3 l vettä

3 lihaliemikuutiota

600 g kukkakaalia

250 g parsakaalia

3 tomaattia

3 pakettia nakkeja

200 g herneitä

2 dl kermaa

Kuori ja paloittele porkkanat. Laita ne kattilaan ja kaada päälle vesi. Pane kattila hellalle ja hella päälle. Kuori ja viipaloi sipuli. Lisää kattilaan sipuli ja lihaliemikuutiot.

Paloittele kukkakaali, parsakaali ja tomaatit. Lisää ne kattilaan, kun vesi kiehuu.

Kun vihannekset ovat kypsiä, lisää nakit ja herneet. Anna kiehahtaa. Lisää sitten kerma ja käännä levy pois päältä. Anna muhia hetken aikaa.