Vesimeloni-mansikkasalaatti

Taas yhdistelmänä suolaista ja makeaa. Nam! Mikäs sen parempaa. Sopii loistavasti kanatagliatellen kaveriksi.

½ minivesimeloni

1 punasipuli

250 g mansikkaa

70 g rucolaa

150 g fetaa

3 rkl oliiviöljyä

suolaa

pippuria

Kuori vesimeloni ja punasipuli. Pilko vesimeloni, punasipuli, mansikka ja feta. Sekoita ne rucolan kanssa. Valuta päälle oliiviöljyt ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.