Ostin viikonloppuna Elma-messuilta sellaisen hauskan perunakierreruuvarin. Sitä piti päästä kokeilemaan, joten lohkoperunoista tuli tänään kierteen mallisia. Mutta mitä lohkisten kanssa? Jotain helppoa ja maukasta. Cajun-maustetut nuggetit sopivat tähän tehtävään loistavasti. Itse tehdyt nuggetit ovat niin paljon parempia kuin kaupasta ostetut, ja mausteitakin voi vaihdella mielensä mukaan. Nämä olivat sellainen koko perheen versio, ei liian mausteisia lapsille mutta kuitenkin aikuiseenkin suuhun maistuvia.
Ainekset:
760 g broilerin minuuttipihvejä
4 tl cajunmaustetta
4 rkl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
2 dl korppujauhoja
1 tl suolaa
Leikkaa broilerin rintafileet neljään osaan. Sekoita lautasella jauhot, suola ja mausteet. Riko kananmunat toiselle lautaselle ja mittaa korppujauhot kolmannelle.
Leivitä kananpalat ensin mausteseoksessa. Kääntele sitten palat kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa.
Grillaa 225-asteisen uunin grillivastusten alla 10 minuuttia. Käännä nuggetit ja jatka grillaamista vielä 5 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti