Mansikkalimonadi

Melkoisen kirpakkaa tavaraa tämä mansikkalimonadi. Täytyy toivoa, että se uppoaa muillekin kuin minulle, jääkaapissa odottaa nimittäin tämän kannullisen lisäksi vielä toinenkin litra.

Ainekset:
1 l mansikoita
2 ½ dl sokeria
2 ½ dl vettä
4 dl sitruunamehua
1 l kivennäisvettä

Puhdista ja halkaise mansikat ja laita ne kattilaan. Lisää sokeri ja vesi. Kuumenna sekoitellen n. 5 minuuttia, kunnes sokeri on sulanut.

Kaada seos tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi soseeksi. Laita viileään jäähtymään.

Sekoita kannussa mansikkasose, sitruunamehu ja kivennäisvesi. Koristele annokset halutessasi tuoreilla mansikoilla ja sitruunaviipaleilla.