Aamiaisleivät pannulla

Ihania, makeansuolaisia rieskoja. Tällä kertaa syötiin näitä amerikkalaisen munasalaatin ja kinkun kera, mutta yhtä hyvin nämä maistuisivat vaikka hillon kanssa.

Ainekset:

3 dl maustamatonta jogurttia

½ dl sulatettua voita

1 dl mysliä

1 ½ tl suolaa

4 ½ dl vehnäjauhoja

1 ½ tl ruokasoodaa

Paistamiseen:

4 rkl voita

Mittaa kulhoon jogurtti ja voi, sekoita. Lisää mysli ja suola.

Sekoita keskenään vehnäjauhot ja ruokasooda. Lisää jauhot taikinaan vähitellen käsin hyvin sekoittaen.

Jaa taikina 8 osaan ja muotoile jokainen taikinapala jauhotetulla leivinpöydällä litteäksi rieskaksi.

Paista aamiaisleipäset pannulla miedolla lämmöllä kypsiksi, käännä paistamisen puolessa välissä. Tarjoile heti margariinin, juuston tai leikkeleiden kanssa.