Vesimeloni-mozzarellasalaatti

Erinomainen, raikas ja nopeatekoinen salaatti.

Ainekset:

1 ruukku basilikaa

1 ruukku salaattia / pussi salaattisekoitusta

250 g vesimelonia

250 g kirsikkatomaatteja

250 g mozzarellaa

Kastike:

½ dl oliiviöljyä

1 rkl hunajaa

¼ tl mustapippuria

Halkaise kirsikkatomaatit ja paloittele vesimeloni ja mozzarella.

Sekoita kaikki salaatin ainekset kulhossa keskenään.

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada salaatin päälle.