Minttu-jogurttikastike

Taas yksi muunnos jogurttikastikkeesta. Erityisesti tykkään näistä riisiin sekoitettuna. Minttu tuo tähän kastikkeeseen kivan turkkilaisen vivahteen.

Ainekset:

½ kurkkua

2 dl turkkilaista jogurttia

2 tl minttua

¼ tl suolaa

Raasta pesty kurkku ja purista ylimääräinen neste pois.

Yhdistä raasteen joukkoon muut aineet ja sekoita. Anna jogurttikastikkeen tekeytyä jääkaapissa vähintään puoli tuntia.