Voi kun aina viitsisikin paistaa lettuja aamupalaksi. Nämä olivat vähän erilaisia kuin yleensä, mutta eivät ainakaan yhtään huonompia. Sitruunasiirappikin oli ihanaa. Mansikoita laitoin mukaan ihan vaan siksi, että mansikka-aika on parhaimmillaan ja jääkaappi pullistelee mansikoista.
Ainekset:
2 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
2 banaania
3 kananmunaa
Paistamiseen:
2 rkl voita
Sitruunasiirappi:
1 sitruuna
2 dl sokeria
2 ½ dl vettä
Tarjoiluun:
tuoreita mansikoita
Mittaa kaurahiutaleet kulhoon. Sekoita niiden joukkoon leivinjauhe ja suola. Kuori banaanit, taita palasiksi ja pudota ne kulhoon. Riko kananmunat banaanien ja kaurahiutaleiden joukkoon. Soseuta taikina sauvasekoittimella tasaiseksi. Kaurahiutaleista saa kuitenkin jäädä vähän rouheisuutta. Paista taikina letuiksi.
Pese sitruuna ja leikkaa se siivuiksi. Mittaa pieneen kattilaan sokeri ja vesi. Lisää sitruunasiivut. Keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Ota halutessasi sitruunasiivut pois. Anna jäähtyä.
Tarjoile pannarit sitruunasiirapin ja tuoreiden mansikoiden kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti