Broileritacot

Lounaaksi broileria ja tortillasipsiä, ei paha. Itse asiassa ihan tosi hyvä. Herra 10-v:kin antoi arvosanaksi ”aika herkkua, 6/5”.

Broilerikastike:

450 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita

½ purjo

1 rkl voita

suolaa

mustapippuria

230 g tacokastiketta

Lisäksi:

8 rapeaa tacolautasta 

jäävuorisalaattia

8 juustoviipaletta

Halkaise, huuhtele ja viipaloi purjo. Ruskista broilerisuikaleet voissa purjon kanssa. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää tacokastike ja kuumenna. Leikkaa salaatti pieniksi suikaleiksi. Pilko juustoviipaleet.

Kasaa tacolautasten pohjalle salaattia ja salaatin päälle broilerikastiketta. Ripottele pinnalle juustopaloja.