Broileri-currypyöryköitä kermakastikkeessa. Eiku… nää olikin makeita. Olivat ihan hyviä, mutta en ole ihan varma olivatko kuitenkaan ihan täysin hitti. Vaatis ehkä useamman maistelukerran ennen kuin oikeasti osaisi sanoa mielipiteensä.
Ainekset:
150 g syöntikypsää mangoa
6 marjaista myslipatukkaa (Pirkka)
100 g maapähkinävoita
¾ tl kurkumaa
Pinnalle:
½ tl kurkumaa
2 rkl sokeria
Mangojogurtti:
2 ½ dl Flora Vispiä
200 g mangojogurttia
loput syöntikypsästä mangosta
Kuori ja kuutioi mango. Mittaa 150 g kuutioista sauvasekoittimen kulhoon. Lisää loput ainekset ja soseuta tasaiseksi massaksi. Siirrä seos jääkaappiin jähmettymään n. tunniksi.
Pyörittele seoksesta 16 palloa. Sekoita lautasella kurkuma ja sokeri. Pyörittele pallot sokeriseoksessa. Säilytä jääkaapissa.
Vatkaa jogurttiseoksen kerma vaahdoksi. Vatkaa sekaan mangojogurtti. Kääntele lopuksi sekaan mangokuutiot. Siirrä jogurttiseos tarjoiluastiaan. Asettele mangopyörykät seoksen päälle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti