Olipas hyvää. Sekä nopea- ja helppotekoista. Pastan kanssa laitoin air fryeriin karitsan paahtopaisteja. Tuli juhla-ateria ihan tavalliselle tiistaille.
Ainekset:
½ dl hasselpähkinärouhetta
400 g fettuccine-pastaa
2 valkosipulinkynttä
2 dl lihalientä
muutama tippa tabascoa
1 ruukku basilikaa
1 tl mustapippuria
25 g parmesaaniraastetta
Paahda pähkinärouhetta kuivalla, kuumalla pannulla. Keitä pasta kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta hyvin. Kuori ja silppua valkosipulinkynnet. Silppua basilika.
Kuumenna lihaliemi pienessä kattilassa. Mausta tabascolla ja valkosipulilla. Keitä 2 minuuttia. Siirrä sivuun.
Siirrä pasta tarjoiluastiaan. Sekoita joukkoon liemi, basilika ja mustapippuri. Ripottele pinnalle pähkinärouhe ja parmesaaniraaste.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti