Laitoin nämä tekeytymään tänään, joten syötäväksi ne tulevat vasta huomenna. Maistoin yhtä pikkuista lastua jo etukäteen ja sehän oli kivasti etikkainen ja makea.
Ainekset:
500 g porkkanoita
1 dl vettä
½ dl omenaviinietikkaa
½ tl suolaa
½ dl hunajaa
2 laakerinlehteä
10 mustapippuria
Kuori porkkanat ja suikaloi ne kuorimaveitsellä lastuiksi.
Mittaa kattilaan vesi, omenaviinietikka, suola, hunaja ja mausteet. Lisää porkkanalastut. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä n. 5 minuuttia.
Siirrä porkkanat liemineen puhtaaseen lasipurkkiin. Anna maustua jääkaapissa vuorokauden ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti