Ihanan rasvaisen näköistä. Ja sellaista se olikin. Tosi hyvää, myös herra 14-v:n mielestä.
Ainekset:
600 g porsaan kassleria
suolaa
mustapippuria
Kastike:
1 iso sipuli
1 rkl voita
1 tl fariinisokeria
4 dl Kiehu-maitoa
4 rkl maizenaa
1 kasvisfondi
mustapippuria
1 rkl soijakastiketta
Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi. Mausta viipaleet suolalla ja mustapippurilla. Kypsennä 180-asteisessa air fryerissä 15 minuuttia.
Kuori ja silppua kastikkeen sipuli. Sulata kasvisfondi maitoon. Lisää maizena, fariinisokeri, mustapippuri ja soijakastike. Sekoita tasaiseksi suurukseksi.
Kuullota sipuli pehmeäksi voissa kattilassa. Lisää suurus vähitellen, koko ajan sekoittaen. Nosta lihaviipaleet kastikkeen sekaan ja tarjoile esim. kermaisen perunapaistoksen kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti