Kurkkukastike

Oikein hyvä ja maukas kastike kalalle. Miksei muullekin. Hyvin paljon sienisalaatin tyyppinen, sienet vaan puuttuu.

Ainekset:
50 g pikamajoneesia
50 g kermaviiliä
200 g maustekurkkua
1 sipuli

Kuutioi maustekurkku. Kuori ja silppua sipuli. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset yhteen ja nosta kastike jääkaappiin maustumaan.

Tarjoile uunissa grillatun lohen ja keitettyjen perunoiden kera.