Ihanan raikasta jäätelöä. Ja ihanan helppoa valmistaa. Edellinen jäätelö loppui justiinsa, ja totta kai pakastimesta täytyy aina löytyä jädeä. Siksipä tämä nopea resepti oli paikallaan just tähän kohtaan.
Ainekset:
½ tl liivatejauhetta
½ rkl kylmää vettä
1 dl sokeria
1 dl vettä
1 tl vaniljauutetta
15 g glukoosisiirappia
500 g maustamatonta jogurttia
Mittaa pieneen kippoon liivatejauhe ja kylmä vesi. Anna turvota.
Mittaa kattilaan sokeri, vesi, vaniljauute ja glukoosisiirappi. Kiehauta, mutta älä keitä. Lisää liivate sokeriliemeen. Sekoita, kunnes liivate on liuennut liemeen. Kaada sokeriliemi jogurtin joukkoon koko ajan sekoittaen.
Jäähdytä seos jääkaappikylmäksi ja aja sitten jäätelöksi jäätelökoneella.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti