Näitä pihvejä voin oikein hyvällä omallatunnolla suositella ihan kaikille maksan ystäville. Ihan mahdottoman herkullisia.
Ainekset:
400 g maksaviipaleita
Mausteliemi:
30 g hunajaa
1 tl sinappia
suolaa
1 tl kuivattua salviaa
ripaus muskottipähkinää
ripaus maustepippuria
1 rkl oliiviöljyä
Poista maksasta kalvot ja leikkaa maksa noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Sekoita yhteen hunaja, sinappi, suola ja salvia. Lisää muskottipähkinä, maustepippuri ja öljy. Sekoita tasaiseksi tahnaksi ja levitä maksaviipaleiden päälle. Anna maustua kymmenen minuuttia.
Ruskista maksaviipaleet liemineen molemmin puolin kuumalla pannulla. Tarjoile heti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti