Tähän lisäksi vielä cajun-maustetut kananpojan
minuuttipihvit. Hyvää! Grillatut kesäkurpitsaviipaleet olivat yllättävänkin hyviä,
ja halloumi nyt on aina herkkua.
Ainekset:
1 pieni kesäkurpitsa
200 g halloumi-juustoa
250 g kirsikkatomaatteja
1 ruukku rucolaa
nippu basilikaa
3 rkl oliiviöljyä
1 rkl punaviinietikkaa
rouhittua mustapippuria
Huuhtele kesäkurpitsa ja leikkaa se vinottain ohuiksi
viipaleiksi. Huuhtele halloumi kylmällä vedellä ja kuivaa se. Viipaloi annospaloiksi.
Grillaa kesäkurpitsat ja halloumit kuumassa grillissä tai uunissa
grillivastusten alla molemmin puolin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti