Pehmeäksi haudutettu kaali on jo sellaisenaan ihanaa. Kermassa haudutettu kaali vielä parempaa. Fenkoli toi tähän oman kivan vivahteensa.
Ainekset:
300 g fenkolia
600 g valkokaalia
2 dl ruokakermaa
1 tl suolaa
ripaus cayennenpippuria
Poista fenkolista kova kanta. Leikkaa fenkoli ja kaali mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi.
Kuumenna kerma suurella pannulla. Lisää mausteet, kaali ja fenkoli. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua silloin tällöin sekoittaen puolisen tuntia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti