Omenainen uunikaurapuuro

Meinasin jättää suklaan laittamatta kokonaan, kun se kuulosti niin oudolta näiden muiden ainesten yhteyteen. Onneksi en jättänyt, suklaa sopi kokonaisuuteen loistavasti. Kaurahiutaleiden tilalla voisi kokeilla käyttää myös riisipuuroa.

Ainekset:
5 dl kaurahiutaleita
½ tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
½ tl kanelia
5 dl maitoa
2 kananmunaa
4 omenaa
1 dl mantelirouhetta
50 g taloussuklaata
Voiteluun:
1 rkl voita
Tarjoiluun:
vaahterasiirappia

Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, suola, leivinjauhe ja kaneli. Vatkaa kevyesti sekaisin toisessa kulhossa maito ja kananmunat.

Viipaloi omenat. Lado puolet omenoista voidellun uunivuoan pohjalle. Levittele kaurahiutaleseos päälle tasaisesti. Kaada ympäriinsä hiutaleiden päälle munamaito.

Lado päälle loput omenasiivut sekä suklaa- ja mantelirouhe. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 35 minuuttia.

Tarjoile vaahterasiirapin kanssa.